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先日、小値賀でゴーヤを沢山いただいたので、２品作ってみました。



ゴーヤの酢の物


塩して、しんなりさせたら、軽くすすいで、ぎゅっと絞って

酢４：砂糖２：しょうゆ１（塩がきいてたら、入れなくて大丈夫！）



しゃっきしゃきで、とっても美味しいの！
小値賀で教えてもらいました。








これは、ゴーヤと玉子のマヨサラダ！


ゆで卵を作って、そのお湯でゴーヤをボイル！

ゆでたゴーヤはザルに上げて、水気をきる。

ゆで卵をつぶして、マヨネーズと合えて、そこへゴーヤも投入！！

簡単で、苦味も気にならない一品！

これ、箸が止まんないですよ～！！


この夏、ビタミンたっぷりのゴーヤをたべて、夏バテ防止をしましょ！



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